Porttable Portwein - Reserve Black Edition

Porttable Portwein Reserve Black Edition – 3 Jahre Fassreifung, 750 ml

Die Reserve Black Edition ist der dunkelste und dichteste Portwein der Porttable-Reihe. Drei Jahre Reifung in Eichenholzfässern geben ihm eine Tiefe, die man schon an der goldbraunen Farbe ahnt.

Wie er hergestellt wird

Produziert nach der klassischen Portwein-Methode: eine ausgeprägte Mazeration und eine kurze alkoholische Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von der Fortifikation, die die Gärung stoppt und den charakteristischen Portwein-Stil bewahrt.

Verkostungsnotizen

In der Nase eine elegante und reichhaltige Aromatik: Aromen von reifen Wildfrüchten treffen auf feine Noten von Trockenfrüchten und subtiles Eichenholz.

Empfohlene Kombinationen

• Zu kräftigen Käsesorten
• Zu Schokoladendesserts
• Zu gegrilltem Fleisch – ungewöhnlich, aber lohnend
• Als Digestif zu besonderen Anlässen

Genussprofil

• Farbe: goldbraun
• Reifung: 3 Jahre in Eichenholzfässern
• Herkunft: Portugal
• Alkoholgehalt: 19 % Vol.
• Verpackungseinheit: 750 ml