Entdecken Sie das außergewöhnliche Olivenöl Ouro da Fabrica - BIO, ein natives Olivenöl Extra, das aus biologisch bewirtschafteten Olivenhainen in den Tälern des Douro und des Torto gewonnen wird. Unser Ouro von Fábrica Biológico zeichnet sich durch seine Einzigartigkeit aus, denn es wird in einem besonderen Mikroklima hergestellt und verwendet Olivenbaum-Sorten, die perfekt an die Böden des Douro angepasst sind.

Das Ergebnis ist ein authentisches Olivenöl mit unverwechselbaren organoleptischen Eigenschaften. Jeder Tropfen dieses Bio-Olivenöls spiegelt die Reinheit und den Geschmack der Natur wider, der in den sorgfältig ausgewählten Oliven und der nachhaltigen Landwirtschaft der Region wurzelt.

Unsere Hingabe zur Qualität zeigt sich auch im Extraktionsprozess. Das Olivenöl wird kalt extrahiert, und zwar bei einer kontrollierten Temperatur von 28ºC. Diese schonende Methode bewahrt nicht nur die natürlichen Aromen und Nährstoffe der Oliven, sondern trägt auch dazu bei, ein gesundes und köstliches Olivenöl zu produzieren. Nach der Produktion durchläuft unser Olivenöl einen weiteren Schritt zur Perfektion – eine Dekantierzeit von etwa 2 bis 3 Monaten. Dieser Prozess ermöglicht es dem Öl, sich zu klären und seine vollständigen organoleptischen Qualitäten zu entfalten.